Informació de producte
El nostre hummus mallorquí té com a principal ingredient l’albergínia produïda a la finca i com a segon ingredient el ciuró mallorquí cuit. Utilitzam alberginia morada de varietat local. També empram oli d’oliva i comí en pols el qual li dona un gust molt característic. Tots ells ingredients de qualitat de Mallorca. També la incorporació de les llavors de l’albergínia li dona una textura especial. És un producte salat, untable , normalment es menja com a aperitiu, per “dippear” amb crudites de verdura o snacks salats, triangles de blat de les índies, galetes d’oli, etc. També serveix per incorporar a la cuina, com a substitut dels advocats o similar a unes torrades, per trempar ensalades o crear salses amb el producte com a base.
Ve envasat en pot de vidre. Format 100 grams
Ingredients
Ingredients: Albergínia*, ciuró*, oli d’oliva*, sal*, all*, llimona*, comí en pols*. (* d'agricultura ecològica).
Valors nutricionals
| VALOR NUTRICIONAL | X 100 g |
| ENERGIA | 310 kJ/74 kcal |
| GREIXOS | 3,1 g |
| Dels quals saturats | 0,5 g |
| CARBOHIDRATS | 9,5 g |
| Dels quals sucres | 1,7 g |
| PROTEÏNA | 2 g |
| SAL | 1,7 g |
